Außerschulisches

Die IVK macht Apfelsaft

 

Am Montag, dem 17.09.2018, trafen sich acht SchĂŒler der DFG (frĂŒher IVK) beim Bauern Fröhlingsdorf auf einer Streuobstwiese um dort gemeinsam Äpfel fĂŒr die Herstellung von Apfelsaft zu sammeln. Eine solche Wiese ist  ökologisch sehr wertvoll fĂŒr die BiodiversitĂ€t, also auch in Hinblick auf das weltweit zunehmende Bienenstreben. Dazu hatte Herr Engels als Klassenlehrer die Kinder im Alter von 11 bis 14 Jahren eingeladen.

Diese stammen aus vielen verschiedenen LĂ€ndern, grĂ¶ĂŸtenteils aus Syrien sowie aus dem Irak und RumĂ€nien. Unter anderem wurden traditionell bergische Apfelsorten wie Boskop und Jacob Lebel wie auch viele Birnen, die jedoch zu einem separaten Birnensaft bearbeitet wurden, gesammelt. Gerade dies machte den SchĂŒlern besonders viel Spaß, da einige der Äpfel kurzerhand zu Wurfgeschossen umfunktioniert wurden :). Drei Tage spĂ€ter trafen sich alle wieder, diesmal auf dem Bauernhof von Herrn Engels, nun aber in Begleitung von SonderpĂ€dagogin Frau Langanki. Begonnen wurde um 10 Uhr mit dem gemeinsamen Waschen von den Äpfeln, anschließend wurden die nicht genießbaren Äpfel aussortiert und die restlichen in einer Kernobstschneidemaschine verarbeitet.

Die nun entstandene Apfelmasse wurde in einer Wasserdruckpresse zu Apfelsaft gepresst. WĂ€hrenddessen hatten einige der SchĂŒler ein deutsches Gericht mit HĂŒhnchen, Paprika und Zwiebeln zubereitet. Schließlich aßen alle gemeinsam das leckere Gericht und hatten dabei viel Spaß. Um 15 Uhr mussten alle wieder nach Hause, somit ĂŒbernahm Herr Engels das AbfĂŒllen der SĂ€fte.

Im Nachgang erhielten alle Teilnehmer von Herrn Engels auch Apfelsaft fĂŒr ihr Zuhause. Insgesamt war es ein sehr gelungener und schöner Tag fĂŒr alle Beteiligten, auch das Wetter spielte mit!!!

Marwa Sulehry (EPH), Tim NeuhÀuser (EPH)

 

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